由香港贸易发展局（以下简称“香港贸发局”）主办的2025香港美食博览会于8月14-18日在香港会议展览中心成功举办，同期还举办了“美食商贸博览”“香港国际茶展”“美与健生活博览”“家电家居博览”五项展览，共汇聚1,890家参展商、18,500名国际买家（覆盖64个国家/地区），主要买家来自中国内地、欧洲、日韩、东盟（柬埔寨、马来西亚等）及中国台湾地区，公众参观人次超50万。
应香港贸发局邀请西安市贸促会优选了随团企业8家一行19人参加本次博览会，以美食博览会为推广平台，积极协助企业拓展香港市场的新途径，不断深化我市企业与香港企业在商品流通、贸易投资及农产品加工等领域的交流对接和务实合作，推动两地经贸合作高质量发展，向世界展示西安企业的魅力，打造西安区域食品品牌。据悉，八家企业均在展会收获满满，不仅参展商品全部售罄，还签订了一系列相关产品的合作意向书、销售合同和供货合同。参展商纷纷表示此次参展不仅仅是展示产品的机会，更有助于企业拓展国际市场，提升品牌知名度，为美食文化的传播和商业合作搭建了坚实的桥梁。
其中陕西汇诚瑞帆国际贸易有限公司重点展出陕西特色优质农产品，包括甜瓜、木耳、香菇三大核心品类。选自陕西泾阳、阎良等优质产区的甜瓜，以甜度高、果肉脆嫩、果香浓郁为亮点，木耳、香菇，现场通过新鲜样品陈列、干货展示及试吃活动吸引观众关注。展会期间与来自中国香港、新加坡、马来西亚及欧美地区的18家潜在客户进行深入洽谈，达成初步合作意向100万元。其中，甜瓜因应季新鲜、口感出众成为热销产品，占总销售额的55%；木耳和香菇干货凭借天然品质获得稳定订单，累计销售额占比45%。多数观众对陕西农产品的“天然、优质”属性给予高度认可，品牌在港澳及国际客商中的认知度显著提升。
西安毅朝种养殖业专业合作社与客户现场洽谈，详细介绍了企业葡萄的种植规模、品种特色、优势条件等，与香港国城盛唐外贸公司、湖南果月食品有限公司达成冻干加工产品及鲜果采购意向7万斤，意向成交额约33.5万元。
陕西梦羊乳业有限公司展会期间成功与香港本地直销企业达成合作意向，意向成交额达60万元人民币。这一突破不仅为后续深耕香港市场注入了强劲动力，更在深化区域产业协作方面打下了坚实基础。
陕西溢辉贸易有限公司展会期间现场销售额12万元，与来自英国、马来西亚、中东等买家达成意向采购订单约558万元，并与香港本地3家水果连锁店达成长期授权合作，邀请实地考察其卖场。
西安复盛进出口贸易有限公司与来自中国香港、东南亚以及欧洲等地区的多家企业进行了深入洽谈，并成功签订销售合同，销售额达70万元。这些合作涉及中药原料供应、中药成品贴牌生产等多个领域，为该公司进一步拓展国际市场奠定了坚实基础。
未来，西安市贸促会将始终坚定不移支持企业“走出去”，充分发挥贸促会桥梁纽带作用，不断加强与香港贸发局联系沟通，积极搭建企业服务平台，发挥联系经贸界重要纽带、拓宽西安与香港两地企业的合作渠道和水平，促进两地间贸易与投资的双向交流，共同推动两地经贸合作迈上新台阶。
